«Травница»

Белгородчина — лесостепной край, богатый разнотравьем. На меловых
склонах росли ароматные чабрец и луговая мята, в степных балках —
шиповник, облепиха, тёрн. Эти дары природы определили наши
традиции чаепития.

Наши предки не просто заваривали чай. Они готовили взвары — сборы
из иван-чая, степных трав, ягод и фруктов. Травы не заливали
кипятком, а томили в русской печи в чугунках, чтобы раскрылся вкус
диких груш, тёрна и лесных даров.

Главными хранительницами рецептов были травницы — женщины,
знавшие целебную силу каждого растения, лучшее время для сбора
и секреты приготовления.

Сегодня этот промысел жив. В Белгородской области местные
фермерские хозяйства собирают дикоросы и выращивают травы,
сохраняя рецептуру вековых взваров и передавая любовь к родной
земле из поколения в поколение.

В нашем наборе — травяной чай, травяной взвар и керамическая
статуэтка травницы. Частичка старинной традиции в каждой детали.